week end plaisir by Le Grand Monarque, Chartres

Dimanche 7 juin – « le Georges »

• Fête des Mères

Menu à 67 euros hors boissons
La tomate en quatre saveurs
Asperges blanches de Loire aux truffes « tuber aestivum »
OEuf mollet et mousseline champagne
Saint Pierre rôti aux palourdes, pinces de tourteau clamart,
émulsion de jus de mer
“Lingot” cassis-marron

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~ by admin on 22 mai 2009.

Tags: "Lingot" cassis-marron, bertrantd Jallerat, cathedrale de chartres, desserts gourmands, Fête des Mères, GRAND MONARQUE, le Georges, mousseline champagne, Nathalie Jallerat, pinces de tourteau clamart, soirée à thème, tuber aestivum