L’écailler du Grand Monarque du 15 au 31 décembre
L’écailler ouvre le banc à partir du 15 décembre au Grand Monarque à Chartres. Vente sur place ou à emporter, voici la carte de toutes les spécialités que vous pourrez déguster.
Informations et réservations : 02.37.18.15.15
Huîtres
Spéciales n°3 Gillardeau par 6 ou 12 : 15-30 € /place et 6-12 € à emporter.
Spéciales n°3 Saint-Vaast par 6 ou 12 : 10-20 €/place, 13-26 € à emporter.
Fines de Claires n°3 Marennes-Oléron par 6 ou par 12 : 10-20 €/place, 8.8- 17.6 € à emporter.
Crustacés :
Tourteau (pièce) : 10€/place, 9 € à emporter
Bulot (100 g) : 2.2€/place, 2 € à emporter
Crevettes roses (100g) : 4€/place, 3.5€ à emporter
Bigorneaux (100g) : 4€/place, 3.5 € à emporter
Crevettes grises (100g) : 6€/place, 5 € à emporter
12 moules d’Espagne : 3.5€/place, 3.1 € à emporter
Homard (sur commande) : selon le cours
Langoustines (sur commande) : selon le cours
Plateaux :
Panaché d’huîtres (6 Gillardeau, 6 Saint-Vaast, 6 Marennes-Oléron) : 35€/place, 31 € à emporter
Plateau 1 personne (1 tourteau, bulots, crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, moules, 2 Gillardeau, 2 Saint-Vaast, 2 Marennes-Oléron) : 25€/place, 22 € à emporter
Plateau 2 personnes : 48€/place, 42 € à emporter



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